【하노이】 하노이 비빔 쌀국수 I 분보남보 백프응(Bún Bò Nam Bộ Bách Phương)

하노이 하면 퍼(Phở)가 대표 음식으로 떠오르지만, 또 하나 놓치면 아쉬운 요리가 있습니다. 바로 **분보남보(Bún Bò Nam Bộ)**인데요, 베트남 남부 스타일의 소고기 비빔쌀국수입니다. 하노이에서 분보남보를 제대로 맛볼 수 있는 곳으로 소문난 곳이 바로 분보남보 백프응(Bún Bò Nam Bộ Bách Phương) 이에요.

 '분보남보'는 쌀국수 면에 소고기, 숙주나물, 채소, 튀긴 샬롯, 땅콩 등을 곁들여 새콤달콤한 소스와 함께 비벼 먹는 베트남 남부식 요리로 하노이에 방문하시면 먹어보시길 추천드려요~!  

 

분보남보백프응 위치

 

위치 및 운영시간 :

• 주소: 73-75 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 베트남
• 운영 시간: 매일 오전 7시 30분부터 오후 10시 30분까지

 

★ 분보남보 백프응(Bún Bò Nam Bộ Bách Phương)  구글맵 위치

↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓

분보남보백프응 - Google 지도

분보남보백프응 · 73-75 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 베트남

 

 

분보남보백프응 메뉴 및 가격

분보남보 백프응(Bún Bò Nam Bộ Bách Phương)은 하노이 대표 맛집 중 한곳이에요. 매장에 방문하면 입구에 길게 줄지어 있는 분보남보를 볼 수 있어요. 가격도 적당하고 맛도 좋아 현지인과 관광객 모두에게 인기가 좋아요. 

 

메뉴 및 가격:

• 분보남보: 약 70,000동 (한화 약 3,800원)
• 돼지고기 튀김 롤: 약 60,000동 (한화 약 3,300원)

🌟 백프응에서의 분보남보

분보남보 백프응(Bún Bò Nam Bộ Bách Phương) 은 하노이에서 분보남보를 대표하는 곳으로, 현지 맛 그대로의 음식을 제공합니다.

• 소고기: 양념에 볶아 낸 소고기는 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 고소한 맛이 쌀국수와 완벽하게 어우러져요.
• 특제 소스: 이 집의 시그니처인 달콤하고 감칠맛 나는 소스는 비빔쌀국수의 맛을 한층 끌어올려줍니다.
• 신선한 재료: 숙주, 상추, 고수 등의 신선한 채소와 땅콩 토핑이 상큼하고 고소한 맛을 더해줍니다.
• 튀긴 마늘: 마지막 한 숟갈까지 잊지 못할 풍미를 더해주는 마늘 칩이 백프응의 비법 재료 중 하나랍니다.

 

 

분보남보백프응 내돈내산 방문후기

분보남보 백프응(Bún Bò Nam Bộ Bách Phương)은 일단 깔끔한 인테리어가 너무 마음에 들었어요. 현지 느낌이 가득한 길거리 식당도 좋지만 에어컨이 나오는 깔끔한 식당도 중간중간 방문하고 싶은데, 그럴 때 딱 적당한 식당이 아닐까해요. 더위에 지쳤을 때 시원한 가게에서 새콤한 분보남보를 먹으니 너무 상쾌하고 좋았어요. 재료도 신선하게 느껴졌고 전체적으로 조화로운 맛으로 호불호 없이 드시기 좋을 듯해요.

 

🍜 분보남보란?

분보남보(Bún Bò Nam Bộ)는 베트남의 대표적인 쌀국수 요리 중 하나로, 남부 베트남에서 유래한 음식입니다. 분(Bún)은 얇은 쌀국수 면을, 보(Bò)는 소고기를, 남보(Nam Bộ)는 남부 지역을 뜻합니다. 이름 그대로,남부 스타일 소고기 비빔 쌀국수라고 할 수 있어요. 분보남보는 퍼와 달리 국물이 없는 비빔쌀국수로, 쫄깃한 쌀국수 위에 고소하게 볶은 소고기, 신선한 채소, 튀긴 마늘, 땅콩, 숙주나물이 올라가고 달콤짭조름한 소스가 곁들여져요. 한 입 먹으면 각 재료의 식감과 풍미가 어우러져 특별한 맛을 선사합니다.

분보남보의 특징 및 먹는 방법에 대해 알려드려요.

 

특징

1. 소스:
   • 분보남보의 핵심은 새콤달콤한 소스입니다.
   • 보통 피쉬 소스(느억맘), 라임즙, 설탕, 물, 다진 마늘 등을 섞어 만듭니다.
2. 토핑:
   • 구운 소고기, 숙주나물, 상추, 당근, 오이 등 다양한 채소와 허브가 올라갑니다.
   • 튀긴 샬롯과 땅콩이 고소한 맛을 더해줍니다.
3. 면:
   • 얇고 탄력 있는 쌀국수 면을 사용하며, 뜨겁지 않고 차갑거나 미지근하게 제공됩니다.
     

먹는방법

1. 제공된 그릇 안의 재료와 소스를 모두 잘 섞습니다.
2. 젓가락으로 면과 고기, 채소를 한 번에 집어 먹습니다.
3. 추가로 제공되는 고추나 라임을 기호에 따라 곁들일 수 있습니다.

분보남보의 매력

• 간단하지만 조화로운 맛으로 부담 없이 먹기 좋습니다.
• 쌀국수 면과 채소가 들어 있어 가볍고 건강한 한 끼로 적합합니다.
• 특히 더운 날씨에 상큼한 소스와 함께 먹으면 청량감을 느낄 수 있습니다.

 

🍴 하노이 여행의 별미, 분보남보 백프응

하노이에서 새로운 쌀국수 경험을 원하신다면, 분보남보 백프응(Bún Bò Nam Bộ Bách Phương) 을 꼭 방문해보세요. 퍼와는 또 다른 매력을 가진 남부 스타일의 비빔쌀국수로, 한 그릇 안에 담긴 풍미와 신선함이 하노이 여행을 더욱 특별하게 만들어줄 거예요. 😊